Demanda por frutas e hortaliças no Brasil : (Record no. 48314)
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Personal name | Silva, Maria Micheliana da Costa |
245 10 - TITLE STATEMENT | |
Title | Demanda por frutas e hortaliças no Brasil : |
Remainder of title | uma análise da influência dos hábitos de vida, localização e composição domiciliar |
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
Place of publication, distribution, etc. | Rio de Janeiro : |
Name of publisher, distributor, etc. | IPEA, |
Date of publication, distribution, etc. | dez. 2013 |
520 3# - SUMMARY, ETC. | |
Summary, etc. | Este artigo buscou analisar a influencia de variáveis de localização, composição domiciliar e hábitos de vida na propensão a compra e na demanda de 25 frutas e hortaliças. Para tanto, estimou-se um sistema de demanda desagregada, por meio do modelo QUAIDS, pelo procedimento de dois estágios de Shonkwiller e Yen, usando dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009. Pode-se confirmar que a decisão por adquirir tais alimentos depende da composição e da localização domiciliar. Com relação as variáveis que expressam conscientização com a saúde, seus resultados implicam que politicas informativas que ressaltem os problemas relacionados a obesidade e aos vícios, bem como conscientizem os indivíduos a preferirem uma alimentação mais saudável e a combater o sedentarismo, também teriam importância na melhoria dos hábitos alimentares dos brasileiros. |
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
9 (RLIN) | 48785 |
Personal name | Coelho, Alexandre Bragança |
773 08 - HOST ITEM ENTRY | |
Title | Pesquisa e Planejamento Econômico - PPE |
Related parts | 44, 3, p. 545-578 |
Place, publisher, and date of publication | Rio de Janeiro : IPEA, dez. 2013 |
International Standard Serial Number | ISSN 01000551 |
Record control number | |
856 42 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
Uniform Resource Identifier | http://ppe.ipea.gov.br/index.php/ppe/article/view/1571/1157 |
Link text | Acesso |
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Koha item type | Periódico |
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-- | 20150409 |
Operator's initials, OID (RLIN) | 1736^b |
Cataloger's initials, CIN (RLIN) | Fabio |
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