I - Acessibilidade alimentar O ambito da demanda Cesta basica: algumas referencias Cesta basica do decreto-lei 399/38 e o salario minimo Valor do salario minimo em kcal Cesta basica e renda familiar II - Programas compensatorios de seguranca alimentar: iniciativas federais O compensatorio tradicional: distribuicao de alimentos via Prodea Escopo de um programa de combate a carencia alimentar Eficacia do Prodea no combate a fome III - Avaliacao dos programas descentralizados de venda subsidiada de alimentos Metodologia Programa compensatorio focalizado: a experiencia de Curitiba Os programas da Smab/Curitiba Comercializacao subsidiada: armazem da familia e mercadao popular A performance financeira Cobertura do programa A performance dos precos nos equipamentos publicos da Smab/Curitiba Subsidio estatal em grande escala: a rede baiana de programa cesta do povo Programas desenvolvidos pela Ebal Eixo de politicas compensatorias: orientacao para a comercializacao subsidiada Cesta do povo Demais programas compensatorios e regulatorios Cesta do povo: um programa compensatorio com enfase regulatoria O perfil da oferta Impacto da estabilizacao economica sobre o programa Diferencial de precos: cesta do povo versus mercado varejista Diferenciais no espaco economico: efeitos regulatorios das politicas compensatorias Evolucao do subsidio e transferencia de renda Revisitando o programa cesta do povo: ajustes e resultados um ano depois Objetivos da nova pesquisa Metodologia Avaliacao de impacto do programa cesta do povo em 1989: sumario dos resultados e das recomendacoes Novo eixo de intervencao da Ebal: reducao de margens e vendas exclusiva de alimentos A pauta de produtos Impacto da nova politica comercial sobre o resultado economico do programa O impacto compensatorio da nova politica comercial Estimacao do impacto regulatorio e compensatorio da cesta do povo nas areas perifericas da Bahia Metodologia aplicada Cesta versus varejo - estrutura comercial A pressao competitiva da rede cesta do povo na formacao dos precos do varejo alimentar no interior da Bahia Calculo do impacto regulatorio da rede cesta do povo no varejo alimentos A transferencia governamentais e o beneficio gerado pela rede cesta