GIANNOTTI, Oswaldo <br/><br/>
Resíduos de defensivos agrícolas nos alimentos  

 - Brasília :  FUNCEP,  out./dez. 1983 
<br/><br/> A preocupação constante que têm tanto pesquisadores com a ingerência, pela população em geral, de inseticidas juntamente com seus alimentos, de forma a causar prejuízas à saúde, tem sido objeto de constantes estudos para que se tomem medidas adequadas para o seu uso. Pesquisas relativas aos espectos químicos e bioquímicos dos inseticidas, bem como cuidadosas investigações entomológicas sobre quais as épocas mais propícias para a aplicação dos mesmos sem perigo de contaminar os alimentos, nos fornecem os meios para o seu uso racional. É fundamental, entretanto, que todos os que têm responsbilidades no problema, desde o técnico do governo até o vendador, e até mesmo o lavrador,sejam pessoas conscientes e responsáveis, seguindo recomendações baseadas em investigações oficiais e mesmo particulares, e as instruções contidas nos rótulos das embalagens.