BRASÍLIA, Débora Carvalho de
Fome e desperdício de alimentos
- Brasília : IPEA, 2011
O investimento em tecnologia de ponta nas últimas décadas colocou o Brasil entre os países mais competitivos do agronegócio no mercado internacional, mas não foi suficiente para acabar com um problema básico: o desperdício de alimentos ao longo da cadeia produtiva