SIQUEIRA, Rubens de <br/><br/>
Notas para um "planning" alimentar brasileiro /  
por Rubens de Siqueira. -- 
 - Brasília :  Enap,  2013. 
 - p. 393-412 
<br/><br/>Inclui bibliografia. 
<br/><br/> Escrito para a Revista do Serviço Público em junho de 1950, o texto do médico da Universidade Federal Fluminense Rubens de Siqueira torna-se um marco para a compreensão dos atuais programas governamentais dedicados a combater a fome e a insegurança alimentar no Brasil. O artigo pode ser considerado como um dos primeiros esboços para a criação e estruturação de um plano alimentar para o país, apto a eliminar os problemas de nutrição e alimentação brasileiros. Foi escrito um ano antes do lançamento do livro clássico sobre essa temática de autoria de Josué de Castro - Geopolítica da fome: ensaio sobre os problemas de alimentação e de população do mundo. Rubens de Siqueira destaca a “desorganização” da ação governamental como causa relevante para má alimentação, ao lado da “ignorância” e da “pobreza”, justificativas comumente levantadas à época. O autor propõe, então, um modelo de gestão capaz de realizar uma coordenação inteligente dos esforços empreendidos pelas diversas organizações e setores governamentais que, no período, pudessem contribuir para promoção da segurança alimentar no país. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>00349240 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fome--(subd. geog.)<br/>Alimentação<br/>Segurança Alimentar<br/>Programas Governamentais<br/>Saúde<br/> Pobreza