000 01684naa a2200193uu 4500
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003 OSt
005 20190212153019.0
008 150409s2013 bl ||||gr |0|| 0 por d
100 1 _951968
_aSilva, Maria Micheliana da Costa
245 1 0 _aDemanda por frutas e hortaliças no Brasil :
_buma análise da influência dos hábitos de vida, localização e composição domiciliar
260 _aRio de Janeiro :
_bIPEA,
_cdez. 2013
520 3 _aEste artigo buscou analisar a influencia de variáveis de localização, composição domiciliar e hábitos de vida na propensão a compra e na demanda de 25 frutas e hortaliças. Para tanto, estimou-se um sistema de demanda desagregada, por meio do modelo QUAIDS, pelo procedimento de dois estágios de Shonkwiller e Yen, usando dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009. Pode-se confirmar que a decisão por adquirir tais alimentos depende da composição e da localização domiciliar. Com relação as variáveis que expressam conscientização com a saúde, seus resultados implicam que politicas informativas que ressaltem os problemas relacionados a obesidade e aos vícios, bem como conscientizem os indivíduos a preferirem uma alimentação mais saudável e a combater o sedentarismo, também teriam importância na melhoria dos hábitos alimentares dos brasileiros.
700 1 _948785
_aCoelho, Alexandre Bragança
773 0 8 _tPesquisa e Planejamento Econômico - PPE
_g44, 3, p. 545-578
_dRio de Janeiro : IPEA, dez. 2013
_xISSN 01000551
_w
856 4 2 _uhttp://ppe.ipea.gov.br/index.php/ppe/article/view/1571/1157
_yAcesso
942 _cS
998 _a20150409
_b1736^b
_cFabio
999 _aConvertido do Formato PHL
_bPHL2MARC21 1.1
_c48314
_d48314
041 _apor