000 01693naa a2200193uu 4500
999 _c48713
_d48713
001 5061915052249
003 BR-BrENAP
005 20190212153915.0
008 150619s2014 bl ||||gr |0|| 0 por d
040 _aBR-BrENAP
_bPt_BR
999 _bPHL2MARC21 1.1
100 _aSilva, Maria Micheliana da Costa
_951968
245 1 0 _aDemanda por frutas e hortaliças no Brasil :
_buma análise da influência dos hábitos de vida, localização e composição domiciliar
260 _aRio de Janeiro :
_bIPEA,
_cdez. 2014
520 3 _aEste artigo buscou analisar a influencia de variáveis de localização, composição domiciliar e hábitos de vida na propensão a compra e na demanda de 25 frutas e hortaliças. Para tanto, estimou-se um sistema de demanda desagregada, por meio do modelo QUAIDS, pelo procedimento de dois estágios de Shonkwiller e Yen, usando dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009. Pode-se confirmar que a decisão por adquirir tais alimentos depende da composição e da localização domiciliar. Com relação as variáveis que expressam conscientização com a saúde, seus resultados implicam que politicas informativas que ressaltem os problemas relacionados a obesidade e aos vícios, bem como conscientizem os indivíduos a preferirem uma alimentação mais saudável e a combater o sedentarismo, também teriam importância na melhoria dos hábitos alimentares dos brasileiros.
700 _aCoelho, Alexandre Bragança
_948785
856 4 2 _uhttp://ppe.ipea.gov.br/index.php/ppe/article/view/1571/1157
_yAcesso
909 _a201808
_bVinícius
942 _cS
_2ddc
041 _apor